Artículos de cocina

Una delicia tropical presente en muchas cocinas de centroamérica y Asia [+]

Pariente del wasabi, su sabor punzante es la base de famosas salsas y preparaciones. [+]

En las cocciones en sartén, la elección del utensilio y las técnicas apropiadas garantizarán óptimos resultados... [+]

Una técnica rápida y sencilla pero que tiene sus secretos... [+]

Tanto en preparaciones dulces como saladas, esta particular fruta se destaca por su frescura y acidez... [+]

El regaliz u orozuz es una leguminosa originaria de los países del sudeste de Europa y los de Oriente Medio; se ha extendido de forma espontánea en las regiones mediterráneas cálidas, cultivándose [+]

Nada más sencillo que preparar un huevo duro, sin embargo... [+]

Entre las distintas alternativas a la carne vacuna, la carne de conejo merece una atención especial. [+]

La forma en que se cortan las verduras influye principalmente en los tiempos de cocción. Conozcamos el más adecuado en cada caso... [+]

Una cocina repleta de sabores y colores, con productos del mar y la tierra... [+]

Una gastronbomía muy variada, entre las más típicas de Oriente Medio... [+]

8 consejos para controlar el colesterol en la cocina sin sacrificar el sabor... [+]