Artículos de cocina

Una recorrida por los distintos continentes para descubrir los diferentes cacaos... [+]

El hígado es quizás el órgano más complejo del cuerpo humano ya que realiza muchas funciones fundamentales, siendo la principal la de retener toxinas para evitar que entren en la circulación. Las [+]

Un estudio científico analizó los hábitos alimenticios de los centenarios y descubrió un alimento que asegura una vida muy larga... [+]

Las cáscaras de naranjas y mandarinas son las más ricas en vitaminas, por eso no se deben tirar: cómo aprovecharlas en la cocina... [+]

La harina de almendras se puede utilizar tanto en recetas saladas como dulces. Aquí diferentes formas de aprovecharla al máximo... [+]

Si la levadura de cerveza parece cómoda pero no lo mejor, es hora de hacer la masa madre: veamos cómo prepararla paso a paso... [+]

El muesli y la granola inmediatamente nos hacen pensar en el desayuno pero ¿son lo mismo o tienen diferencias? Descubrámoslo juntos... [+]

La mayoría de las recetas japonesas se elaboran con dos ingredientes básicos: arroz y pescado... [+]

Si el picante te quema la boca apágalo con estos trucos... [+]

No todos los condimentos deben guardarse en el refrigerador... [+]

La historia de la cocina mexicana es tan variada y digna de mención que ha sido incluida en el Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO... [+]

Se llaman superfrutas y, fácil es de deducir, pertenecen a la categoría de superalimentos. En comparación con muchos otros alimentos, contienen mayores cantidades de nutrientes y sustancias [+]