Cocineros a domicilio
¿La cocina es su pasión? ¿Los recursos disponibles no le permiten abrir su propio restaurante? Una pasión que puede convertirse en una fuente de ingresos
9 de noviembre de 2012
Cocina
Reportajes sobre cocina.
715 publicaciones
Sepa como será el menú de los astronautas al viajar a Marte
Segúnlos últimos informes de la NASA, el proximo viaje a Marte se realizará en el 2030, para ello ya se está preparando el menú que deberám llevar los astronaut
8 de noviembre de 2012
La exótica y perfumada cocina marroquí
Bañado por el Mediterráneo, y muy cercano a las costas del sur de Europa, Marruecos es un país que combina tradiciones propias y adquiridas, a lo largo de los s
26 de octubre de 2012
Pasteles perfectos
Pasteles duros, pasteles chatos, pasteles muy secos o muy pegajosos. Todos lo sabemos: uno aprende de sus errores. Por eso, en repostería, es fundamental conoce
23 de octubre de 2012
Los rellenos para pasteles
Una crema base y muchas variantes para que nuestros pasteles sea aun más deliciosos.
28 de septiembre de 2012
Muchas ideas con pollo
Lo más sencillo, a la hora de aprovechar un resto de pollo, es integrarlo a una ensalada, con los ingredientes que tenga a mano.Con masa comprada puede hacer un
14 de septiembre de 2012
De todo un poco en repostería
Un pastel en la batidora eléctricaPara preparar pasteles en la batidora eléctrica hay que alterar el orden de agregado de los ingredientes con respecto de la re
7 de septiembre de 2012
De todo un poco
Cocina con vinoLos guisos preparados con vino deben cocinarse destapados durante la primera parte de su elaboración, para que el alcohol pueda desprenderse libr
4 de septiembre de 2012
Mucho más sobre pollos
100 gr. de pollo tienen 88 gr. de calorías 18 gr. de proteínas, 2,5 gr. de lípidos, 2 mg. de calcio, 200 mg. de fosforo, 5 mg. de hierro, 119 mg. de sodio, 292
31 de agosto de 2012
Pollos con historia
A Occidente llegó mucho más tarde. Cuando los colonizadores griegos entraron a la ciudad de Sybaris, en Italia, mucho antes de Cristo, encontraron a unos plúmud
28 de agosto de 2012
Muchas ideas con cebollas
Menos postre, todo es posible. Ensaladas, tartas, sopas, frituras. Con algunos soportes que jamás deben faltar en una casa. Harina, pan, aunque sea del día ante
21 de agosto de 2012
La cocina precolombina (II)
Hortalizas americanasHacia el sur, donde termina el reino de Manco Capac, se establece el territorio de los araucanos, indios nómades cazadores, devoradores de
17 de agosto de 2012