La exótica y perfumada cocina marroquí
Bañado por el Mediterráneo, y muy cercano a las costas del sur de Europa, Marruecos es un país que combina tradiciones propias y adquiridas, a lo largo de los s
26 de octubre de 2012
dieta
Reportajes etiquetados como dieta.
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Pasteles perfectos
Pasteles duros, pasteles chatos, pasteles muy secos o muy pegajosos. Todos lo sabemos: uno aprende de sus errores. Por eso, en repostería, es fundamental conoce
23 de octubre de 2012
Recetas con historia
Hay preparaciones culinarias que hicieron historia. Platos con nombre propio transmitidas a través del tiempo que esconden, muchas veces, una anécdota curiosa.
20 de octubre de 2012
Apuntes sobre pescados
El pescado es ideal en la alimentación cotidiana. Es ligero, de fácil digestión, nutritivo y no graso, apto para niños y adultos. Una dieta saludable debería in
16 de octubre de 2012
Vegetales de la A a la Z
Es claro y básico: lo que más hay que comer son verduras y frutas. Algunos consejos para empezar a descubrir como incrementar su consumo y detalles de muchos de
12 de octubre de 2012
La quiche salvadora
Las quiches son tartas saladas de origen francés, es plato campesino, verdadero, respetado y riquísimo que admite miles de variantes. A la hora de invitar, nada
9 de octubre de 2012
Pizzas para todos los gustos
Económicas, rendidoras y facilísimas, las pizzas siempre son una solución para toda la familia o reunirse con amigos.
5 de octubre de 2012
Introducción a la cocina mexicana
México es un país sorprendente, imprevisible, pleno de aspectos contradictorios. Se necesita mucho tiempo para comprenderlo y lo mismo sucede con su gastronomía
2 de octubre de 2012
Los rellenos para pasteles
Una crema base y muchas variantes para que nuestros pasteles sea aun más deliciosos.
28 de septiembre de 2012
Como se prepara un buen té
La primer regla para preparar un buen té, establece que el producto debe guardarse en recipientes de cierre hermético y al abrigo de la humedad. No menos import
25 de septiembre de 2012
¿Una taza de té?
Imposible describir en forma simple y general un blend de té. En todo blend de té influyen mil y un factores que, si bien escapan al paladar de la mayoría, hace
21 de septiembre de 2012
Una patata, muchas patatas
Hay patatas paille (paja), que se llaman así porque se cortan finitas como paja, hay patatas allumettes que se cortan en forma de fósforos de madera, largas y d
18 de septiembre de 2012