Tips, consejos y secretos en la cocina

 Conocer los remedios de la abuela en la cocina (y no sólo), es siempre una ayuda en caso de situaciones difíciles de manejar!

Estas son algunas de las mejores soluciones, el consejo que cada una de nuestras abuelas nos podría sugerir: sencillas y prácticas, estas antiguas perlas de sabiduría serán verdaderamente indispensable!

Veamos la manera de solucionar algunos problemas en la cocina.

1. El agua de cocción de las pastas está muy salada

Si nos hemos pasado de sal, no sólo en el agua de cocción de las pastas, sino en cualquier otra peparación, especialmente guisos y sopas, la solución es sencilla. Simplemente poner una patata pelada en la olla: gracias a su almidón absorberá el exceso de sal.

2. Empanado perfecto para una chuleta

Para obtener una perfecta panadura en una chuleta, bastan realmente muy pocos pasos! De hecho, es necesario freír la carne en una mezcla de aceite y mantequilla, sólo de esta manera no se oscurecerá el empanado de las chuletas y éstas quedarán doradas y crujientes.

3. Cómo desmoldar un bizcocho.

Si alguna vez se preguntó cómo desmoldar un bizcocho sin arruinarlo, la mejor solución para tener éxito es apoyar el molde sobe un paño húmedo durante 2 minutos, el calor de la tela ayudará en esta delicada operación.

4. Un desodorante- aromatizador natural para la cocina

Después de mucho cocinar, hacer un desodorante natural para perfumar la cocina es realmente sencillo! Hervir en una olla de agua varios clavos de olor, el aroma que se desprende de esta especia, perfumará toda el ambiente! Para un aroma aún más fresco, hervir con los clavos algunas cáscaras de naranja o limón.

5. Decocción contra la indigestión

La decocción contra la indigestión es sin duda uno de los remedios más tradicionales! Su preparación es muy simple: en una olla pequeña hervir la cáscara de un limón y hojas de laurel o salvia, dejar reposar unos minutos, filtrar y beberla lentamente.

6. Limón contra los olores

Use el limón contra los olores , sobre todo cuando se cocinan coles que tienden a crear mal olor en la casa. Hierva en una olla una patata pelada con un gran trozo de limón pelado "a vivo", (sin el hollejo blanco); este remedio ayudará a eliminar los olores desagradables.