Rollo de calabacín, jamón y queso
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 1,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 1 Masa de hojaldre rollo
- 2 Calabacines
- 100 gramos Jamón cocido
- 100 gramos Queso tipo emmental
- 1 Yema de huevo (para pincelar)
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer rollo de calabacín, jamón y queso paso a paso
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Rallar finamente los calabacines y ponerlos en un colador con una pizca de sal, dejarlos reposar unos minutos luego exprimirlos con las manos y ponerlos en un bol, añadir un chorrito de aceite y mezclar.
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Extienda el rollo de hojaldre y pincharlo con un tenedor.
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Distribuir los calabacines, las lonchas de jamón cocido y el queso en trocitos sobre la masa .
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Enrollar el hojaldre sobre sí mismo y colocarlo en una bandeja de horno forrada con papel pergamino,
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Pincelar la superficie con la yema, hacer pequeñas incisiones en la superficie para evitar que la masa se hinche durante la cocción y cocinar en horno estático a 180 ° durante unos 25 minutos o hasta que se dore.