Sabayón express
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
4 yemas
4 cdas. de azúcar
8 cdas. de vino marsala
2 cdas. de agua
Almidón de maíz
4 vainillas
Cómo hacer Sabayón express
En un bol de vidrio o metal, bata las yemas con el azúcar y el vino marsala.
Lleve el bol a baño María, añadiendo una pizca de almidón de maíz disuelta en agua fría.
Continúe batiendo hasta tener una crema espesa.
Sirva en copas, sobre trocitos de vainillas o bizcocho.
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