Shots de búfala y tomatitos cherry
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 12 Cerezas tomatitos
- 1 Pimiento dulce pequeño
- 8 Oliva verdes
- 2 dientes Ajos
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- Orégano
- 4 Mozzarella bocconcinos de búfala
Cómo hacer shots de búfala y tomatitos cherry paso a paso
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Lavar los tomatitos y cortar en cuartos.
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Lavar el pimiento, quitar el tallo y las semillas y cortar en tiras de aproximadamente 3-4 milímetros.
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Descarozar las aceitunas y cortar en trozos.
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Poner todas las verduras en un recipiente y condimentar con el ajo, pelado pero entero, aceite, una pizca de sal y un generoso puñado de orégano. Cubrir herméticamente y marinar en el refrigerador durante por lo menos media hora.
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Retirar el ajo y distribuir las verduras en 4 vasos cortos pero anchos.
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Añadir en el centro de cada vaso un bocconccino de bufala, otro poco de orégano y servir.
