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Sopa rápida de patatas

Sopa rápida de patatas

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Datos de la receta

Normal
Comen 2
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

2 patatas grandes
2 dientes de ajo
3 cdas. de aceite
1 cebolla
1 tronco de apio
1 cubo de caldo de gallina
500 cc de agua hirviendo
Pimienta recién molida
Queso fresco

Cómo hacer Sopa rápida de patatas

Dorar los dientes de ajo en el aceite, retirar los ajos y agregar la cebolla y el tronco de apio picados, rehogar y añadir el cubo de caldo de gallina y el agua hirviendo.

Rallar las patatas con el rallador de verdura o pasarla por la procesadora, cocinar unos minutos hasta que las patatas están tiernas. Servir bien caliente con pimienta recién molida y cubos de queso fresco.

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