Sorbete de limón
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 600 mililitros Agua
- 250 mililitros Zumo de limón
- 260 gramos Azúcar
- 3 Limón
Cómo hacer sorbete de limón paso a paso
-
Hacer zestes con la cáscara de los limones(cuidado de evitar la parte blanca) y exprimir su jugo.
-
En una cacerola, combinar el azúcar, la ralladura de limón y el agua. Cuando el azúcar se haya disuelto, dejar la mezcla al fuego unos minutos más. Dejar enfriar el almíbar resultante.
-
Agregar el jugo de limón y poner la mezcla en la heladora. Dejar actuar la máquina por el tiempo necesario. Si no se dispone de maquina para hacer helados, poner la mezcla en el congelador y retirarla cada 20 minutos para mezclarla y romper los cristales que se forman.
-
Servir el sorbete de limón con un poco de zeste caramelizado.
