Tallarines a la crema de oporto

Name: Tallarines a la crema de oporto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 0.75 kgr. de tallarines; 2 latas de tomate; 200 gr. de crema de leche; 100 gr. de mantequilla; 100 gr. de queso rallado; 1 vaso de oporto; Sal; Pimienta; 1 hoja de laurel

Enviada por Sandra · 22 de febrero de 2013

Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

¾ 0.75 kgr. de tallarines kgr. de tallarines
2 latas Tomates
200 gramos Nata líquida
100 gramos Mantequilla
100 gramos Queso rallado
1 vaso 1 vaso de oporto oporto
Sal
Pimienta
1 hoja Laurel

Cómo hacer tallarines a la crema de oporto paso a paso

Hervir la pasta en abundante agua con sal. Escurrirla.
Calentar la mantequilla en una sartén, agregar las dos latas de tomate previamente licuadas. Dejar espesar un poco.
Salpimentar a gusto, agregar la hoja de laurel y el vino oporto, cocinar unos minutos, incorporar el queso y por último la crema.
Revolver dos minutos y echar sobre la pasta colada y bien caliente. Servir.