Tarta de piña

Cómo hacer Tarta de piña

Procesar las vainillas y unirlas con la mantequilla derretida. Forrar con la mezcla una tartera desmontable y llevar al congelador por 15 minutos.

Mientras tanto, preparar la crema de relleno. Para ello, batir el azúcar y los huevos hasta disolver el azúcar; agregar la harina batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Agregar 200 c.c. del almíbar de la lata de piña (si es necesario completar la cantidad indicada con agua).

Llevar al fuego revolviendo con cuchara de madera hasta espesar. Dejar enfriar.

Cortar las rodajas de piña en 6 u 8 trozos cada una. Agregar los trozos de piña junto con las nueces picadas.

Decorar la tarta con la crema chantilly, las fresas, medias rodajas de limón y algunas hojitas de menta fresca.