Turrón de chocolate
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Datos de la receta
Ingredientes
150 gr. de chocolate
3 cdas. de azúcar
100 gr. de mantequilla
1 cda. de dulce de leche
1 cda. de Coñac
100 gr. de galletas de vainilla
50 gr. de nueces picadas
50 gr. de copos de arroz
Cómo hacer Turrón de chocolate
Derretir a baño María el chocolate con la mantequilla. Batir las yemas con el azúcar.
Incorporar el batido al chocolate derretido y la cucharada de dulce de leche. Perfumar con el coñac.
Romper las galletitas con el palo de amasar y agregarlas junto con los copos y las nueces al chocolate.
Estirar papel film sobre papel de aluminio y volcar la preparación. Enrollar y cerrar muy bien los extremos dándole forma de cilindro.
Enfriar al menos 4 horas antes de servir.
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