Zanahorias a la salvia

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
5 1
Más recetas: económicas, ultra rápidas

"Esta guarnición es ideal para acompañar cualquier tipo de carne y puede prepararse con anticipación. Se puede servir fría o caliente."

Datos de la receta

Normal

Comen 8

Total: 35' = 20' prep. + 15' coc.

Internacional

Ingredientes

2 kilos de zanahorias peladas y cortadas en bastones
2 tazas de hojas de salvia
6 cdas. de mantequilla
6 cdtas. de azúcar
Sal y pimienta a gusto

Cómo hacer Zanahorias a la salvia

Colocar en una cacerola agua, los bastones de zanahoria y sal. Llevar al fuego y hervir. Cocinar 4 minutos. Escurrir.

Picar 1 cda. de hojas de salvia, reservar.

Derretir en una sartén la mantequilla, a fuego bajo. Agregar las hojas de salvia restantes y dorarlas unos segundos. Reservarlas sobre papel absorbente.

Mezclar las zanahorias con la salvia picada, el azúcar, sal y pimienta. Colocar en una sartén y cocinar 4 minutos. Decorar con las hojas de salvia enteras (a la mantequilla).