Pollo a la crema de limón
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer pollo a la crema de limón paso a paso
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Trozar el pollo, lavarlo rápidamente y secarlo.
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Cortar la cebolla en cuartos, separar las hojas y cocinarla en la mantequilla hasta que se hagan transparentes.
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Retirar la cebolla, agregar los trozos de pollo con el aceite y salpimentarlos. Apenas se doren, añadir el jugo de limón y el vino blanco.
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Cocinar durante media hora y luego añadir las cebollas y el otro limón en rodajas, así como una brizna de tomillo y las hojas de salvia. Cocinar apenas unos minutos más y retirar los trozos de pollo.
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Añadir la nata en la cacerola y dar un hervor. Añadir una pizca de azúcar y sal a la salsa y echarla sobre el pollo. Servir con arroz blanco.
