Zanahorias al roquefort
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
600 gr. de zanahorias
80 gr. de queso azul
1/2 vaso pequeño de leche
1 manojo de perejil
Cómo hacer Zanahorias al roquefort
Pelar, lavar y secar las zanahorias. Cortarlas en juliana y ponerlas en un tazón. Cortar el queso en cubos y dejar que se derrita en una sartén con fondo grueso junto con la leche, para obtener una crema suave y homogénea que nunca deberá hervir.
Retirar del fuego y agregar el perejil picado, revolviendo bien.
Colocar las zanahorias en un plato grande, sazonar con la crema de queso preparada y servir.
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