Alitas de pollo al horno

Alitas de pollo al horno

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 kg de alitas de pollo
3 - 4 cucharadas de pan rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 ramita de romero (alternativamente, romero seco o hierbas o especias al gusto, como pimentón)

Cómo hacer Alitas de pollo al horno

Dividir las alitas de pollo en trozos que sean todos iguales, si es que ya no son pequeños. deben tener más o menos el mismo tamaño de 6 - 7 cm.

Echar un chorrito de aceite y masajear las alitas para que se sazonen por completo por todos lados.

Verter el pan rallado en un plato, añadir el romero previamente picado y la sal. Empanar las de e ir acomodándolas en una fuente previamente forrada con papel pergamino.

Añadir una gota de aceite en cada alita y cocinarlas en un muy caliente a 180° en la parte media durante unos 30 minutos. Los últimos 10 minutos prender la parrilla y subir a 200° para favorecer la superficie dorada. Servir calientes.

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