Alitas de pollo fritas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer alitas de pollo fritas paso a paso
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En un bol batir los huevos con una pizca de sal. Por separado, mezclar la harina y el pimentón.
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Tomar 1 ala a la vez y sumergirla: primero en harina, luego en huevo, luego otra vez en harina, otra vez en huevo y terminar con harina.
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Calentar bien el aceite, luego sofreír las alitas de a pocas (para que el aceite no se enfríe demasiado), darles la vuelta para que se doren uniformemente y escurrirlas poco a poco sobre papel de cocina.
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Agregar una pizca de sal y servir inmediatamente. Se pueden acompañar con mayonesa, salsa ketchup, barbacoa, alioli según el gusto de los comensales.
