Barritas de arroz inflado con chocolate
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
- 160 gramos Chocolate con leche 40 gr de chocolate negro o solo 1 tipo de chocolate al gusto un poco de chocolate para la cobertura
- 100 gramos Arroz inflado
- 2 cucharadas Miel
- 2 cucharadas Frutos secos a elección entre ciruelas, dátiles, pasas, albaricoques, arándanos (opcional)
Cómo hacer barritas de arroz inflado con chocolate paso a paso
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Picar con un cuchillo los frutos secos elegidos.
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Cortar el chocolate en trocitos iguales y derretirlo al baño maría o en el microondas, junto con la miel.
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Por último añadir el arroz inflado y los frutos secos al chocolate derretido. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén completamente amalgamados.
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Colocar la mezcla en un molde de 20 x 20 cm. previamente forrado con papel de horno y emparejar bien.
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Llevar a la nevera unas 2 horas hasta que esté sólido, pero no en exceso, sino habrá que dejarlo a temperatura ambiente un rato.
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A continuación, retirar la preparación con la ayuda de papel de horno y cortar las barritas de arroz inflado y chocolate con un cuchillo bastante largo, con el fin de hacer un corte limpio.
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Si se desea, se puede completar con un vertido de chocolate fundido hecho con una manga pastelera directamente sobre la superficie y dejar solidificar en la nevera durante otros 30 minutos.
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Se pueden conservar perfectamente en la nevera durante 10 días.
