Birramisù
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
Cómo hacer birramisù paso a paso
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Comenzar la preparación como si fuera un tiramisú clásico: en un bol batir las yemas de huevo junto con el azúcar, trabajar el mascarpone a temperatura ambiente hasta que se vuelva cremoso y añadirlo a los huevos.
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Batir la nata hasta que esté firme y agregarla al resto de la mezcla, revolviendo suavemente de arriba a abajo.
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En otro tazón, verter la cerveza, usarla para mojar los bizcochos que se acomodarán cortados en trozos, en el fondo de 6 vasos de vidrio. Verter sobre ellos la crema de mascarpone y colocar el birramisù en el refrigerador durante una hora.
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En el momento de servir, cubrir con una capa de cacao en polvo y disfrutar del delicioso birramisù.
