Bizcochitos de limón

Name: Bizcochitos de limón
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gr. de mantequilla; 1 taza de azúcar; 90 gr. de queso crema; 1 huevo; 2 cdas. de jugo de limón; 1 cda de ralladura de limón (parte amarilla solamente); 1 y 0.5 tazas de harina común; 1 cdta. de polvo para hornear

Enviada por Sandra · 29 de abril de 2016

Tiempo total: 1 h 30 min
Preparación: 1 h 15 min
Cocción: 15 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

200 gramos Mantequilla
1 taza Azúcar
90 gramos Queso crema
1 Huevo
2 cucharadas Zumo de limón
1 cucharada Ralladura de limón (parte amarilla solamente)
1 ½ tazas Harina común
1 cucharadita Levadura en polvo

Cómo hacer bizcochitos de limón paso a paso

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
Añadir a la mezcla el queso crema, el huevo, el jugo y la ralladura de limón y la harina previamente tamizada con el polvo para hornear.
Dejar enfriar la pasta en la heladera durante 1 hora.
Poner la pasta en una manga con boquilla de picos grande y trazar las galletitas de la forma que desee, sobre placas
enmantequilladas y enharinadas. (Dejar espacio entre cada galletita pues al cocinarse se inflan un poco.)
Cocinarlas en horno caliente hasta que estén sequitas y apenas doradas.