Bizcochitos salados
Enviada por Sandra ·
Esta masa puede enriquecerse con hierbas, queso rallado o especias al gusto. Es ideal para acompañar bocaditos y tentempies.
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 5 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 200 gramos Harina leudante
- 1 cucharadita Sal
- 100 gramos Mantequilla derretida con 50 cc de agua
Cómo hacer bizcochitos salados paso a paso
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Colocar la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y agregar la mantequilla y el agua. Unir sin amasar y pasar a la mesada enharinada.
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Estirar con un palo de amasar, agregando más harina para que no se pegue, y doblar en tres partes.
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Repetir los dobleces 3 veces, siempre agregando más harina. Llevar a la heladera 15'.
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Estirar toda la masa de un espesor de 1/2 cm y cortar discos de 3 a 4 cm de diámetro. Colocarlos en una placa enmantequillada y hornearlos hasta que estén apenas dorados. Dejar enfriar en una rejilla.
