Bizcocho al aceite
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 35 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
- 250 gramos Harina
- 200 gramos Azúcar
- 3 Huevo
- 125 mililitros Aceite de semilla
- 130 mililitros Agua
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1 pizca Sal
- Ralladura de piel de limón Ralladura de piel de limón
- 1 cucharada Licor Limoncello
- 1 cucharada 1 cucharada
- Azúcar glas
Cómo hacer bizcocho al aceite paso a paso
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Romper los huevos en un tazón grande y agregar el azúcar.Batir con batidora eléctrica, hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
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Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear alternando con el aceite de semilla y el agua. Mezclar de nuevo.
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Incorporar finalmente la sal, la corteza de limón rallada y el limoncello y mezcle perfectamente: debe quedar una masa suave.
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Engrasar y enharinar un molde redondo desmontable de 24 cm de diámetro.
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Verter la mezcla, nivelar bien y cocinar en un horno caliente a 180 ° C durante aproximadamente 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga seco.
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Sacar el pastel del horno, dejarlo enfriar y espolvorear con azúcar glas antes de servir.
