Bizcocho clásico
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 6 Huevo
- 200 gramos Azúcar
- 200 gramos Harina 0000
- 30 gramos Mantequilla derretida y fría
- Sal
- Extracto de vainilla opcionales ralladuras reemplazar 2 cdas de harina por 2 de cacao amargo una pizca de canela
Cómo hacer bizcocho clásico paso a paso
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Batir los huevos con el azúcar hasta lograr un punto letra. Incorporar la harina tamizada con la sal de manera envolvente.
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Separar un cuarto de la preparación y mezclar con la manteca derretida y fría.
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Agregar al resto de la preparación. Verter sobre un molde siliconado de 26 cm de diámetro.
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Cocinar en un horno de 160 grados por 45-50 minutos o hasta que introduciendo un palillo salga seco. No abrir el horno antes de los 20 minutos.
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Dejar enfriar 10 minutos y desmoldar sobre una rejilla. Para rellenar conviene dejar reposar por un día.
