Bocaditos de leche y nuez

Name: Bocaditos de leche y nuez
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 cdas. de mantequilla; 2 cdtas. de miel; 0.25 de lt. de leche; 1 lata de leche condensada; 1 taza de azúcar molida; 50 gr. de nueces picadas

Enviada por Sandra · 21 de enero de 2013

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 3,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

2 cucharadas Mantequilla
2 cucharaditas Miel
¼ litros Leche
1 lata Leche condensada
1 taza Azúcar molida
50 gramos Nueces picadas

Cómo hacer bocaditos de leche y nuez paso a paso

Poner en una cacerola la mantequilla, la miel y la leche condensada; colocar el recipiente sobre fuego suave y revolver el contenido hasta que todo esté diluido.
Aparte, hervir la leche y luego agregarle el azúcar; cuando ésta se haya disuelto mezclar con los ingredientes anteriores; continuar la cocción hasta que la mezcla se espese hasta un punto en que al volcar un poco de la misma en agua helada, se pueda tomar con los dedos y formar una bolita que no se deshaga. Añadir entonces las nueces.
Retirar del calor y revolver hasta que comience a entibiarse. Volcar sobre el mármol enmantequillado, alisar y dejar enfriar; luego cortar en cuadraditos.