Brochetas de pollo
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"El tocino se reduce casi completamente, transfiriendo su sabor al pollo. Si gusta, puede alternar trozos de verduras (cebollas, pimientos, etc.), entre los trozos de pollo."
Datos de la receta
InternacionalCómo hacer Brochetas de pollo
Corte el pollo en trozos chicos, salpimiéntelos. Envuelva cada uno en una tajada de tocino, encerrando al mismo tiempo una brizna de orégano.Inserte estas presas en brochetas y cuézalas en la parrilla, sobre fuego no muy vivo, dándolas vuelta para que se doren en forma pareja
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