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Brochetas de pollo

Brochetas de pollo

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"El tocino se reduce casi completamente, transfiriendo su sabor al pollo. Si gusta, puede alternar trozos de verduras (cebollas, pimientos, etc.), entre los trozos de pollo."

Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 pollo
150 gr. de tocino ahumado cortado fino
Sal
Pimienta
Orégano fresco

Cómo hacer Brochetas de pollo

Corte el pollo en trozos chicos, salpimiéntelos. Envuelva cada uno en una tajada de tocino, encerrando al mismo tiempo una brizna de orégano.

Inserte estas presas en brochetas y cuézalas en la parrilla, sobre fuego no muy vivo, dándolas vuelta para que se doren en forma pareja

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