Brócoli gratinado
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 500 gramos 500 gr. de bróccoli bróccoli
- 50 gramos Queso parmesano
- Aceite de oliva v. e
- Sal
Cómo hacer brócoli gratinado paso a paso
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Dividir el bróccoli en flores, enjuagarlas y cocinarlas al vapor durante una docena de minutos o al menos hasta que estén tiernas pero no en exceso. Engrasar una fuente de horno con aceite y colocar el brócoli encima, sazonar con un poco de aceite y sal y mezclar suavemente.
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Espolvorear con generoso queso parmesano rallado, luego pasar por debajo de la parrilla del horno durante unos minutos hasta que el queso se derrita y se dore.
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Servir los broccoli gratinados calientes o tibios
