Budín con plátanos y Nutella®
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
- 3 Plátano muy maduros unos 250 gr
- 2 Huevo
- 120 gramos Azúcar
- 8 gramos Levadura en polvo para dulces (medio sobre)
- 160 gramos Harina
- 150 gramos Nata líquida Nutella® de avellanas)
Cómo hacer budín con plátanos y Nutella® paso a paso
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Pelar los plátanos, y triturarlos en un bol con la ayuda de un tenedor; mezclar y triturar los plátanos hasta obtener una mezcla "mantecosa".
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En el mismo bol romper los huevos y comenzar a mezclar con la batidora eléctrica; siempre mezclando, agregar también el azúcar.
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Luego incorporar la levadura y la harina; finalmente, verter la Nutella y mezclar uniformemente con ayuda de una espátula.
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Engrasar y enharinar el molde para budín (o, alternativamente, utilizar papel pergamino); verter la preparación en el molde y hornear en horno estático precalentado a 180° durante unos 40-45 minutos.
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Dejar enfriar, desmoldar y cortar en rebanadas; servir para el desayuno o la merienda.
