Budín de patatas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 30 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Patatas
- 1 taza Queso blanco
- 4 Huevo
- 100 gramos Queso rallado
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Cómo hacer budín de patatas paso a paso
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Cueza las patatas con cáscara, bien lavadas, en agua salada hirviendo; pélelas y hágalas puré.
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Agregue el queso blanco bien fresco, sin grumos, los huevos apenas batidos, sal, pimienta y nuez moscada, luego el queso rallado.
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Enmantequille una budinera con tubo o un molde corona, espolvoréelo con pan rallado y eche adentro la preparación de patata y queso blanco.
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Lleve a horno moderadamente caliente durante una hora; deje reposar el budín cinco minutos fuera del horno antes de desmoldarlo.
