Cake de jamón y queso

Cake de jamón y queso

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

200 gr. de harina
3 huevos
150 gr. de jamón cocido en cubitos
200 gr. de queso gruyere en cubitos
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 vaso de cerveza rubia
1 cdta. de polvo de hornear

Cómo hacer Cake de jamón y queso

Mezclar en un bol la harina con el polvo de hornear, incorporar los huevos, uno a la vez, mezclar bien para obtener una masa homogénea y suave.

Añadir el aceite y la cerveza, mezclar bien, y completar con los cubos de jamón y de queso gruyere.

Verter en un molde rectangular previamente engrasado y cocinar en el horno a 180 grados durante unos 45 minutos, tiempo necessario para que adquiera un bonito color dorado. Servir inmediatamente.

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