Calabaza gratinada

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 30' = 10' prep. + 20' coc.

Internacional

800 gr. de calabaza
80 gr. de queso parmesano rallado
Ajo en polvo
Romero
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Limpiar la calabaza cortándola en cubos de unos 2 cm de lado.

En una cazuela de cerámica echar un chorrito de aceite, sal, pimienta, ajo en polvo y romero en el fondo.

Colocar los cubos en la cazuela y espolvorear con un velo de queso parmesano rallado.

Hornear todo en un horno de convección durante 20 minutos a unos 200 ° C hasta que la calabaza esté cocida.

Para que quede un poco más crujiente, se puede encender la parrilla en los últimos 5 minutos hasta que esté dorada en la superficie.

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