Cebollas gratinadas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 4 Cebolla blancas
- 100 gramos Pan rallado
- Ajos en polvo
- Perejil
- Aceite de oliva v. e
- Sal
- Pimienta
- Agua
Cómo hacer cebollas gratinadas paso a paso
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Pelar las cebollas, cortarlas a la mitad a lo largo de su circunferencia y colocarlas en una fuente para hornear. Cubrir con agua fría y sal al gusto.
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Poner la fuente sobre la llama y cocinar durante quince minutos. Espolvorear con pimienta y verter un hilo de aceite de oliva virgen extra.
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Mientras tanto, lavar el perejil y secarlo con papel absorbente, picarlo finamente con un cuchillo afilado.
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Poner el pan rallado en un tazón, agregar el perejil picado, sal y pimienta. Condimentar con ajo, suavizar con aceite y mezclar.
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Espolvorear las cebollas con un puñado del pan rallado que, mientras tanto, se habrán tiernizado en la fuente.
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LLevar la fuente al horno a 200 ° C durante 15-20 minutos y cocinar hasta que las cebollas estén doradas en la superficie.
