Cerdo con pimientos

Name: Cerdo con pimientos
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: China
Ingredients: 0.5 kgr. de carne de cerdo; 4 cdas de salsa de soya; 1 cdta. de sal; 4 cdtas. de miel; 2 tazas de caldo de pollo; 3 pimientos (verdes y rojos); 3 troncos de apio; Aceite

Enviada por Sandra · 20 de marzo de 2013

Tiempo total: 1 h 25 min
Preparación: 1 h 10 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 3,5 / 5 6 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

½ Carne kgr. de cerdo
4 cucharadas Soya salsa
1 cucharadita Sal
4 cucharaditas Miel
2 tazas Caldo de pollo
3 Pimientos verdes y rojos)
3 Apio troncos
Aceite

Cómo hacer cerdo con pimientos paso a paso

Cortar la carne de cerdo en cubos. Marinarla en una mezcla preparada con lae salsa de soya, la sal, la miel y el caldo de pollo, (prepararlo sin sal o de lo contrario, controlando la cantidad de este ingrediente porque la salsa de soya es salada). Dejar reposar una hora.
Cortar en trozos los pimientos y los troncos de apio. Escurrir la carne, rehogarla en aceite, retirar y rehogar la verdura. Volver todo a la cacerola, cubrir con la marinada y completar la cocción. Si se desea, espesar con una cdta. de fécula de maíz.