Chao helandou

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 25' = 10' prep. + 15' coc.

China

600 gr. de tirabeques
2 dientes de ajo
2 chiles secos
2 cdas. de aceite para freír
2 cdas. de salsa de soja
2 cdas. de sake

Lavar los tirabeques y cortarlos en trozos.

Pelar el ajo y picarlo finamente, junto con los pimientos.

Calentar el aceite, saltear brevemente los chiles y el ajo, a continuación, añadir los tirabeques y freír todo durante 2 minutos.

Agregar una taza de agua y cocinar, tapado, durante 8 minutos.

Sazonar con la salsa de soya y el sake, revolver, verter en cuencos individuales y servir.

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