Copa tropical
Enviada por Sandra ·
La papaya puede reemplazarse por cualquier otra fruta veraniega. Lo importante es elegir fruta madura y sabrosa
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 1 pocillo Agua
- 100 gramos Azúcar
- 1 Papaya sin piel y sin semillas, en rodajas
- 1 Melocotón pelado, en rodajas
- 50 gramos Nueces y almendras molidas
- 200 gramos Requesón
- 4 cucharadas Azúcar glas
- 1 pocillo Nata
- 1 cucharada Ralladura de limón
- 2 Vainilla bizcochos
Cómo hacer copa tropical paso a paso
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Hacer un almíbar con el azúcar y el agua. Incorporar la fruta y cocinar 5 minutos. Dejar enfriar.
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Procesar la ricota con la nata, el azúcar glas y la ralladura de limón.
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Mojar las vainillas con el almíbar de la fruta y picarlas. Distribuirlas en 2 copas, cubrir con la crema de ricota, agregar nueces y almendras y la fruta en almíbar.
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Continuar haciendo capas con vainillas, crema de ricota y fruta. Llevar a la heladera 2 horas. Servir bien frías.
