Croissant con manzanas

Name: Croissant con manzanas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 disco de masa de hojaldre; 2 manzanas rojas; 100 gr. de azúcar morena; Mermelada de albaricoque; Avellanas picadas; 1 yema; 2 cdas. de leche

Enviada por Sandra · 26 de octubre de 2020

Tiempo total: 15 min
Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Media

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 disco Masa de hojaldre
2 Manzanas rojas
100 gramos Azúcar morena
Albaricoques Mermelada
Avellanas picadas
1 Yema de huevo
2 cucharadas Leche

Cómo hacer croissant con manzanas paso a paso

Cortar el disco de hojaldre en 8 gajos. Espolvorear los gajos de hojaldre con azúcar morena.
Colocar una rodaja de manzana (previamente lavada y seca), una cucharadita de mermelada y las avellanas picadas. Enrollar los trozos para formar croissants y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Untar las croissants de manzana con la yema de huevo y la leche. Hornear a 180 grados durante 10 minutos y luego dejarlas enfriar.