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Croissant con manzanas

Croissant con manzanas

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 disco de masa de hojaldre
2 manzanas rojas
100 gr. de azúcar morena
Mermelada de albaricoque
Avellanas picadas
1 yema
2 cdas. de leche

Cómo hacer Croissant con manzanas

Cortar el disco de en 8 gajos. Espolvorear los gajos de hojaldre con azúcar morena.

Colocar una rodaja de manzana (previamente lavada y seca), una cucharadita de mermelada y las avellanas picadas. Enrollar los trozos para formar croissants y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Untar las croissants de con la yema de huevo y la leche. Hornear a 180 grados durante 10 minutos y luego dejarlas enfriar.

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