Cupcakes a la Guinness

Name: Cupcakes a la Guinness
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 65 gr. de mantequilla suave; 140 gr. de azúcar moreno; 1 huevo; 100 gr. de harina; 1 cda. de cacao en polvo; 1 pizca de bicarbonato de sodio; 1 cdta. de polvo de hornear; 50 gr. de gotas de chocolate negro; 70 ml de cerveza Guinness; 125 gr. de queso Filadelfia; 65 gr. de azúcar glas

Enviada por Sandra · 16 de noviembre de 2017

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 12
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

65 gramos Mantequilla suave
140 gramos Azúcar moreno
1 Huevo
100 gramos Harina
1 cucharada Cacao en polvo
1 pizca Bicarbonato
1 cucharadita Levadura en polvo
50 gramos Chocolate negro gotas
70 mililitros Cerveza Guinness

Para el frosting

125 gramos Queso Filadelfia
65 gramos Azúcar glas

Cómo hacer cupcakes a la Guinness paso a paso

Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener un compuesto cremoso, agregar los huevos e incorporarlos bien.
Agregar la harina, el cacao, el bicarbonato y el polvo de hornear.
Agregar las gotas de chocolate y luego la Guinness. Mezclar brevemente y verter en moldes para muffins.
Cocinar en un horno caliente a 180 ° C durante unos 15-20 minutos, retirar del horno y dejar enfriar.
Para el frosting: Con una cuchara mezclar el Philadelphia con el azúcar tamizada.
Cubrir los pasteles justo antes de servirlos, decorándolos a gusto.