Ensalada Bahiana
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,3 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer ensalada Bahiana paso a paso
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Desgranar las judías, lavar y hervir en abundante agua y sal hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar totalmente. Si se emplean judías secas se han de remojar desde el día anterior, luego de elegidas y lavadas. Cocinarlas de la misma manera.
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Colocar luego las judías en una ensaladera o fuente honda y agregar el pimiento cortado en trocitos regulares. Aliñar con sal, pimienta, aceite y vinagre. Mezclar perfectamente y colocar en el centro los langostinos.
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Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
