Ensalada de gambas y pomelo

Name: Ensalada de gambas y pomelo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gr. de lechuga; 2 pomelos; 2 aguacates; 1 limón; 20 gambas; 4 cdas. de mayonesa

Enviada por Sandra · 27 de abril de 2023

Tiempo total: 10 min
Preparación: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

400 gramos Lechuga
2 Pomelo
2 Aguacate
1 Limón
20 Gambas
4 cucharadas Mayonesa

Cómo hacer ensalada de gambas y pomelo paso a paso

Cocinar y si es necesario limpiar las gambas: dejarlas enfriar. Exprimir el limón para extraer el jugo.
Cortar los aguacates en cubos y rociarlos con jugo de limón.
Limpiar los pomelos y cortarlos en cubos.
Utilizar una sola ensaladera (o una pequeña para cada comensal) y disponer todos los ingredientes en su interior. Aderezar con mayonesa y servir.