Ensalada en verde y rosa
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
5 1
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
InternacionalIngredientes
Gajos de 1 pomelo rosadoGajos de 1 naranja
2 aguacates
1 planta chica de escarola
1 planta chica de lechuga morada
12 espárragos verdes cocidos
1 pizca de pimentón picante
Gotas de tabasco
Jugo de 1 naranja
Ralladura de 1 naranja
Brotes de alfalfa
Sal y pimienta a gusto
2 cdas. de cilantro picado
1 cda. de perejil picado
4 cdas. de aceite de oliva extra virgen
Cómo hacer Ensalada en verde y rosa
Pelar y cortar el aguacate en gajos. Rociarlo con la mitad del jugo de naranja. Lavar la lechuga y la escarola y cortarlas (a mano) en trozos grandes.Acomodar todos estos ingredientes más los gajos de pomelo y naranja y los brotes junto con los espárragos cocidos en una fuente o plato amplio, combinando los verdes y rosas.
Preparar el aderezo mezclando pimentón, el jugo de naranja, el cilantro, el perejil, el tabasco y el aceite. Salpimentar.
Aderezar la ensalada a último momento, en el momento de servir.
Huevos rellenos al curry
Judías con pera y anacardos
Pollo satay
Ensalada provenzal de papas
Mollejas al Jerez
Ensalada de coles (coleslaw)
Pechugas de pollo empanadas con pimie...
Sándwich de aguacate y salmón ahuma...
Paltas Condales
Ensalada baby
Comentarios sobre esta receta (0)