Ensalada de moños a la suiza

Name: Ensalada de moños a la suiza
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 a 500 gr. de fideos moños; 250 gr. de queso gruyere o ementhal; 1 taza de blanco de apio cortado; Aceite; Pimienta en granos

Enviada por Sandra · 3 de julio de 2014

Servir esta pasta tibia o fría, es decir a temperatura ambiente.

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 3,8 / 5 4 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

400 gramos 400 a 500 gr. de fideos moños fideos moños
250 gramos Queso gruyere o ementhal
1 taza Apio blanco cortado
Aceite
Pimienta en grano

Cómo hacer ensalada de moños a la suiza paso a paso

Echar la pasta en abundante agua salada hirviendo. Cocer a buen hervor hasta llegar al punto al dente.
Mientras tanto cortar el queso y el apio en bastoncitos.
Colar la pasta, aderezarla enseguida con un hilo de aceite y pimienta negra recién molida.
Dejarla entibiar y terminar la ensalada con el queso y el apio mezclados con un poco de aceite.