Ensalada de pomelo y aguacate

Cómo hacer Ensalada de pomelo y aguacate

Mezclar la mayonesa con el curry para darle sabor. Si se prefiere se puede preparar la mayonesa en casa.

Pelar los pomelos a vivo. Cortar cada aguacate por la mitad, retirar el núcleo y luego cortar cada mitad en varias cuñas. Pelaras suavemente y espolvorear con jugo de limón. Lavar y secar la lechuga, luego cortarla en trozos.

Disponer los ingredientes en un fuente grande de servicio, distribuyendo uniformemente. Añadir unos copos de mayonesa, sal y pimienta.

Llevar la ensalada de pomelo y aguacate a la mesa con más mayonesa por separado para agregar al gusto.