Pollo Paprika
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Datos de la receta
ColombiaIngredientes
1 pechuga de pollo1 cebolla, picada fina
1/4 de pimiento verde, cortado fino
1 tomate, picado fino
Pizca de paprika
1/2 cda. de harina
1/2 taza de caldo de pollo
Aceite o mantequilla para freír
Cómo hacer Pollo Paprika
Preparción:
Dorar el pollo en aceite o mantequilla.
En otra sartén, salter la cebolla y el pimiento con poco aceite o mantequilla hasta que estén blandos. Añadir la harina y la paprika y revolver hasta que se haga una pasta.
Añadir los tomates y el caldo, revolver hasta que espese.
Si espesara demasiado, añadir más caldo; si estuviera demasiado líquido, añadir más harina, dependiendo de la consistencia deseada.
Poner el pollo en la salsa y hornear unos 20 minutos a fuego bajo para que el pollo tome el sabor.
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