Focaccia con pimientos
Enviada por Sandra ·
Una sabrosa receta con perfume del Mediterráneo, también excelente en verano, a temperatura ambiente.
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 700 gramos 700 gr. de masa de Focaccia masa de Focaccia
- 5 Tomates
- Romero
- Salvia
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento amarillo
Cómo hacer focaccia con pimientos paso a paso
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Engrasar una fuente de horno con aceite y extender la masa de Focaccia.
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Asar los pimientos en el horno. Luego pelarlos, retirar las semillas y filamentos y cortar en tiras.
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Cubrir la masa de focaccia con loa pimientos y los tomates, cortados por la mitad y sin semillas.
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Completar con salvia y romero, un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.
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Hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos.
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Notas: Para dar a la focaccia su apariencia clásica, presionar la masa con las yemas de los dedos para formar los hoyuelos.
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Ideas y variantes: Para una focaccia aún más sabrosa, agregar también rodajas de cebolla y aceitunas negras.
