Fuente de pollo en crema de curry

Name: Fuente de pollo en crema de curry
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pollo al spiedo (o asado) de 2 kilos; 1 zanahoria, en bastones; 1 blanco de apio picado; 1 morrón rojo, en juliana; 1 taza de mayonesa; 2 cdas. de zumo de limón; 4 cdas. de nata; 5 cdas. de yogur natural; 1 cda. de curry fuerte; Sal y pimienta a gusto; 1 pizca de chili en polvo

Enviada por Sandra · 28 de diciembre de 2013

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 2,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 Pollo al spiedo (o asado) de 2 kilos
1 Zanahoria en bastones
1 Apio blanco picado
1 Morrón rojo, en juliana
1 taza Mayonesa
2 cucharadas Zumo de limón
4 cucharadas Nata
5 cucharadas Yogur natural
1 cucharada Curry fuerte
Sal y pimienta a gusto
1 pizca 1 pizca de chili en polvo chili en polvo

Cómo hacer fuente de pollo en crema de curry paso a paso

Deshuesar el pollo descartando la piel y los huesos. Cortarlo en bastones y reservar.
Mezclar la mayonesa con la nata, el yogur, el curry, sal, pimienta y el chili.
Armar la fuente intercalando trozos de pollo, bastones de zanahoria, pimiento y apio. Salpimentar y cubrir con la salsa al curry.