Galletas de limón
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 8 raciones
- 300 gramos Harina
- 120 gramos Mantequilla
- 80 gramos Azúcar
- 1 Huevo
- 1 Yema de huevo
- 2 Ralladura de limón
Cómo hacer galletas de limón paso a paso
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Lavar los limones y reservar.
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En un tazón grande, verter todos los ingredientes y la ralladura de los limones que se sumarán a la mezcla. Trabajar la mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.
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Ponerla en una bolsa de congelados y dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos aproximadamente.
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Pasado el tiempo extener la masa con un rodillo, de un espesor no demasiado delgada. Con un molde formar las galletas y colocar en una bandeja para hornear bien espaciadas.
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Cocer las galletas de limón a 180 ° C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
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Retirar del horno y dejar enfriar, espolvorear con azúcar glas y servir.
