Galletas de mantequilla y chocolate
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
250 gr. de harina200 gr.de mantequilla
80 gr. de azúcar glass
2 claras de huevo
Esencia de vainilla
Chocolate amargo
Cómo hacer Galletas de mantequilla y chocolate
En un recipiente, trabajar con una espátula la mantequilla y el azúcar.Agregar las claras de huevo a temperatura ambiente y trabajar todo, perfumando con la vainilla.
Añadir la harina y mezclarhasta obtener una masa pegajosa, llevarla al refrigerador durante 30 minutos.
Con la ayuda de una manga pastelera, dar forma a las galletas y hornear durante 15 min. a 180° C.
Fundir el chocolate a baño María y bañar las galletas. Dejar secar uina rejilla.
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