Galletas moscovitas

Name: Galletas moscovitas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 100 ml de nata fresca; 100 gr. de almendras tostadas y picadas; 70 gr. de azúcar; 1 cda. de harina; 100 gr. de chocolate negro

Enviada por Sandra · 4 de marzo de 2019

Las moscovitas son unas galletas típicas de Asturias, una de las regiones del norte de España.

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 1,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

100 mililitros Nata fresca
100 gramos Almendras tostadas y picadas
70 gramos Azúcar
1 cucharada Harina
100 gramos Chocolate negro

Cómo hacer galletas moscovitas paso a paso

En una olla verter la nata junto con el azúcar. Revolver y apenas rompa el hervor, retirar la olla del fuego y agregar las almendras y la harina. Revolver hasta obtener una mezcla bien homogénea.
Ayudándose con una cucharita, disponer la preparación en montoncitos separados entre, sí porque luego se expanden en el horno, sobre una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y llevar al horno a 180 ° C durante unos 10 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
Mientras tanto, derretir el chocolate cortado en trozos, a baño María.
Una vez que las galletas estén listas, dejarlas enfriar, luego voltearlas y pincelarlas con el chocolate derretido. Dejar que se solidifique y servir.