Hinojos gratinados

Cómo hacer Hinojos gratinados

En un bol poner el pan rallado, las hierbas y avellanas picadas junto con semillas de calabaza (se puede cortar todo con la ayuda de un mixer o simplemente con un buen cuchillo); salar y añadir dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, mezclar todo muy bien.

Limpiar los hinojos, eliminar las partes más duras, cortar en rodajas finas y colocarlos en una bandeja de horno ligeramente engrasada, condimentar con sal y un chorrito de aceite de oliva, luego cubrir con el pan rallado aromatizado.

Hornear a 180 ° C durante unos 20-30 minutos y servir los hinojos gratinados bien calientes.