Hinojos gratinados

Hinojos gratinados

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

4 hinojos
1 diente de ajo
50 gr. de pan rallado
12-14 avellanas
2 cdas. de semillas de calabaza
2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
1 cdita. de tomillo seco

Como hacer Hinojos gratinados paso a paso

En un bol poner el pan rallado, las hierbas y avellanas picadas junto con semillas de calabaza (se puede cortar todo con la ayuda de un mixer o simplemente con un buen cuchillo); salar y añadir dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, mezclar todo muy bien.

Limpiar los hinojos, eliminar las partes más duras, cortar en rodajas finas y colocarlos en una bandeja de horno ligeramente engrasada, condimentar con sal y un chorrito de aceite de oliva, luego cubrir con el pan rallado aromatizado.

Hornear a 180 ° C durante unos 20-30 minutos y servir los hinojos gratinados bien calientes.

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