Huevos a la campesina
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 3 raciones
Raciones
- 4 Huevo
- 1 kilogramo Puerro
- 100 gramos Margarina
- 100 gramos Jamón cocido
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer huevos a la campesina paso a paso
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Corte las partes más verdes de los puerros, lave las partes blancas y hiérvalas en agua salada, hasta que estén apenas tiernos.
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Termine de cocinarlos en 50 gramos de mantequilla o margarina, agregándoles al final un poco de queso rallado y el jamón cortado en trocitos.
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Póngalos en una fuente; fría los huevos en la mantequilla o margarina restante y salpimiéntelos. Acomódelos sobre los puerros y sirva enseguida.
